"Esta raza consta de dos variedades, el pastor de hocico normal (á fase rase). Ambas familias poseen idéntica morfología, carácter y utilidad, diferenciándose solamente por la calidad de su pelo y por la configuración de su hocico.
Empleado por los pastores para los trabajos de conducción de rebaños, es un perro muy útil en el cumplimiento de su misión. Posee un sistema nervioso excelente, lo cual, unido a una envergadura reducida, le permite moverse con agilidad, sin demostrar cansancio. Es capaz de mantener un ritmo muy vivo durante horas y apenas necesita descanso".